Статьи

Частый вопрос от вас, друзья:

Рассказываем про разные способы проверки мёда.

Эта статься для тех, кто хочет узнать, что и когда цвело рядом с нашей пасекой в 2018 году. Также узнаете, какие сорта мёда с пасеки нам удалось собрать в этом сезоне.

Наверняка, каждый слышал, что мёд - очень аллергенный продукт и его лучше не есть детям. На самом деле это не совсем так.
В этой статье расскажу про основные причины аллергии на мёд.

Нередко можно увидеть в продаже "мёд с одуванчика", "одуванчиковый мёд" или даже "мёд с одуванчика и липы". Последний вариант встречается во многих небольших Самарских продуктовых магазинчиках. Решил поделиться своими мыслями на счёт такого мёда.

В естественных условиях пчёлы отстраиваю соты, прикрепляя их к верхней части своего жилища (обычно дупла в дереве). В улье пчеловод подставляет пчёлам рамки с заранее установленной вощиной (тонкой пластиной из воска), чтобы они могли быстрее и ровнее отстраивать соты.
Обычно продаваемый сотовый мёд представляет собой вырезанные из этих рамок кусочки сот, которые потом упаковываются или в банки или в пластиковые коробочки. Совсем недавно начали производить минирамки, которые пчеловод может использовать для получения сотового мёда. Главное отличие сотового мёда в минирамках в удобстве его употребления - такой мёд не растекается, и маленькую порцию можно съесть за один раз, а в следующий раз открыть свежую.
На своей пасеке для получения мёда в сотах мы используем именно минирамки.