Статьи

В нашем мёде часто при хранении начинают появляться белые пятна разной формы. На первый взгляд начинает казаться, что происходит что-то ненормальное и возникают подозрения в качестве мёда. Но такие пятна, наоборот, свидетельствуют о высоком качестве.

Эта статься для тех, кто хочет узнать, что и когда цвело рядом с нашей пасекой в 2018 году. Также узнаете, какие сорта мёда с пасеки нам удалось собрать в этом сезоне.

Наверняка, каждый слышал, что мёд - очень аллергенный продукт и его лучше не есть детям. На самом деле это не совсем так.
В этой статье расскажу про основные причины аллергии на мёд.

Недавно наш постоянный покупатель мёда задал вопрос:
"А для чего пчелы запасают так много меда, что свободно делятся с человеком ? Не вреден ли для пчел отбор меда ?"

Если отвечать совсем коротко, то можно сказать: "Чтобы было чем питаться зимой. И нет, не вреден".

А тот кто, дочитает до конца, узнает сколько и когда можно откачивать мёда и почему пчёлы, питающиеся качественным и созревшим мёдом, живут почти в 7 раз дольше питающихся нектаром.

Нередко можно увидеть в продаже "мёд с одуванчика", "одуванчиковый мёд" или даже "мёд с одуванчика и липы". Последний вариант встречается во многих небольших Самарских продуктовых магазинчиках. Решил поделиться своими мыслями на счёт такого мёда.