Пустырник пятилопастный - ценнейший медонос. Длительность цвтения обычно 30-40 дней, но при достатке влаги и не слишком высокой температуре может достигать и 60-ти дней. Пустырник является очень устойчивым многолетним растением, который зацветает на второй год, и дальше продолжает цвести каждый год.
Пустырниковый мёд светлый, с небольшим зеленоватым оттенком. Запах пустырникого меда приятный и ярко выраженный, но не слишком резкий.
Особенностью пустырника является его высокая засухоустойчивость и возможность бороться с сорняками. Даже молодые растения выдерживают засуху.
На нашей пасеке был опыт, когда запоздалые посевы пустырника всходили и после этого на протяжении одного месяца не было дождей и температура поднималась до +38°С. В этом случае пустырник был ростом всего пару сантиметров и, естественно, на это время он переставал расти и развиваться, но никогда не засыхал полностью. После того, как снова проходили дожди, пустырник продолжал развиваться.
Пустырник лучше всего сеять рано весной или под зиму, чтобы он мог использовать максимум весенней влаги и хорошо укорениться. Семена у пустырника очень мелкие, поэтому глубина заделки семян должна быть небольшой.
Лучше всего сеять широкорядно с междурядьем 60-70 см, чтобы была возможность уходов за посевами. Рекомендовано проводить культивацию междурядий в первый год несколко раз (через две недели после всходов и потом с интервалом примерно 3 недели); на второй год в конце весны, пока не сомкнулись междурядья. В этом случае пустырник будет более крепким и с более высокой медопродуктивностью.
Норма высева, кг/га | Глубина заделки семян, см | |
Поздняя осень | 10 | 1 - 1,5 |
Весна | 8 | 2-3 |
Медопродуктивность (кг с 1 га) | 300 |